De 05 a 18 de maio de 2026, estarão abertas as inscrições para o processo seletivo dos cursos de Formação Profissional em Panificação, Confeitaria e Cozinha, realizadas on-line A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida em parceria com…
O programa de formação “Da horta à mesa” está de volta à Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), trazendo Alessandra Luglio para uma oficina de imersão na horta do equipamento, que integra a Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) e é gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM). A atividade “Da horta à mesa: plantando e…
Ação faz parte da oitava edição do Laboratório de Criação e reafirma o papel do Estado na pesquisa aplicada e no fortalecimento da identidade territorial em Guaramiranga. Nos dias 22 e 23 de abril, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realiza uma programação estratégica voltada ao fortalecimento da cultura do café no…
Cursos Presenciais (Aulas de 09/03 a 13/03/2026) Cursos Online (Aulas de 09/03 a 13/03/2026) (Aulas de 23/03 a 30/03/2026) Inscrições e Seleção As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas em Ciclo Único nos dias 03 (terça-feira) e 04 (quarta-feira) de março de 2026, das 9h às 17h. Etapa Data Inscrições (Ciclo Único) 03/03 e 04/03/2026…
Cursos Online (Aulas de 09/02 a 13/02/2026) Cursos Presenciais (Aulas de 09/02 a 13/02/2026) Cronograma do Processo Seletivo Etapa Data Lançamento do Manual 02/02/2026 (Segunda-feira) Inscrições (Ciclo Único) 03/02 e 04/02/2026 (09h às 17h) Resultado Final 06/02/2026 (Sexta-feira) Início das Aulas 09/02/2026 (Segunda-feira) Serviço Inscrições para Cursos Básicos – Fevereiro/2026
Interessados têm de 26 de janeiro a 24 de fevereiro para garantir uma vaga na formação que integra o 8º Laboratório de Criação. Com aulas práticas e teóricas, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), em parceria com o Sebrae e a Associação dos Pequenos Produtores e Queijos e Derivados de Leite do…
Serviço Inscrições para Cursos Básicos – Ciclo Único – Janeiro/2026 • Cozinha do Mar (On-line) • Cozinha Vegana e Vegetariana (On-line) • Ficha Técnica: Custo e Precificação (Presencial) • Pizzas Artesanais (Presencial) • Tortas Decoradas: Fatias perfeitas (Presencial)
As inscrições para os cursos acontecem em ciclo único nos dias 06 e 07 de janeiro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para cinco cursos básicos gratuitos de sua programação de janeiro de 2026. Ao…
De 24 de novembro a 09 de dezembro as inscrições para o processo seletivo dos cursos de Panificação, Confeitaria, Cozinha e Cozinha Vegana poderão ser realizadas de forma on-line A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida em parceria…
Manual de Inscrição – Cursos Básicos (NOV) Serviço Inscrições para os Cursos Básicos 11/2025Ciclo único(Panetones: Doces e Salgados / Tortas e Sobremesas para a Ceia Natalina / Ceia Natalina: Pratos Quentes / Planejamento e Montagem de Cardápios / Finger food: Entradas e Acompanhamentos / Marketing Digital: Geração de Conteúdos para Redes Sociais / Preparação de…
Capacitação é Focada em Agregar Valor, Nutrição e Sustentabilidade à Cadeia da Banana Passa no Ceará Com o objetivo de impulsionar a inovação e o valor nutricional de produtos da agricultura familiar, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) promove, em parceria com a Universidade Federal do Ceará (UFC), o Núcleo de Tecnologia…
Em parceria com a Universidade Federal do Ceará (UFC), o curso orienta pesquisadores e estudantes sobre princípios éticos, regularização e inovação aplicados à gastronomia e à cultura alimentar A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará) gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza, entre…
