Cursos Presenciais (Aulas de 18/05 a 22/05/2026) Massas e MolhosVagas: 30Turno: Manhã (8h30 às 12h)Carga horária: 20h Tortas Decoradas: Fatias perfeitasVagas: 20Turno: Tarde (13h30 às 17h)Carga horária: 20h Caldos e SopasVagas: 30Turno: Tarde (13h30 às 17h)Carga horária: 20h Curso On-line (Aulas de 25/05 a 29/05/2026) Marketing Digital em GastronomiaVagas: 80Turno: Noite (19h às 21h)Carga horária:…
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) torna pública a relação de alunos selecionados para os cursos básicos do mês de março. As formações, que abrangem desde técnicas tradicionais de Páscoa até estratégias de marketing digital e culinária regional, visam a capacitação profissional e o fomento ao empreendedorismo social no estado. Os candidatos…
Lista de selecionados já está disponível para a formação que acontece nesta semana na Escola de Gastronomia Social A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) acaba de publicar a lista de selecionados para a formação gratuita em Produção de Queijo de Leite de Cabra. Após o encerramento das inscrições neste dia 24, a…
Serviço Relação de Aprovados para os Cursos Básicos – Ciclo Único – Fevereiro/2026 • Chocolate (Ovos de Páscoa) (Online), •Lanches Comerciais (Online) e •Sanduíches/Hambúrgueres (Presencial).
Serviço Relação de Aprovados para os Cursos Básicos – Ciclo Único – Janeiro/2026 • Cozinha do Mar (On-line) • Cozinha Vegana e Vegetariana (On-line) • Ficha Técnica: Custo e Precificação (Presencial) • Pizzas Artesanais (Presencial) • Tortas Decoradas: Fatias perfeitas (Presencial)
Candidatos selecionados para as turmas de Cozinha, Confeitaria, Panificação e Cozinha Vegana devem realizar a matrícula presencial entre os dias 08 e 14 de janeiro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM),…
RESULTADOS A participação na segunda fase do processo seletivo é indispensável para aprovação. Todas as informações sobre o processo seletivo, o Manual e o link de Inscrição podem ser acessados nos botões a seguir: CRONOGRAMA DE SELEÇÃO – 02/2025 – CURSOS PROFISSIONALIZANTES Lançamento do Manual de Inscrição: 24/11/2025 Inscrições on-line: 24/11/2025 a 09/12/2025 (das 9h…
Manual de Inscrição – Cursos Básicos (DEZ) Serviço Inscrições para os Cursos Básicos 12/2025Ciclo único(Ceia Natalina: Pratos Quentes, Fichas Técnicas: Precificação e Custos) Inscrições: 2 e 3 de dezembroResultado: 5 de dezembroAulas: 8 a 12 de dezembro (cursos on-line)www.gastronomiasocial.org.br Endereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto, Fortaleza-CEE-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.brTelefones: (85) 99295-2122 | (85) 99295-6179Instagram:…
Manual de Inscrição – Cursos Básicos (OUT) Serviço Inscrições para os Cursos Básicos 10/2025Ciclo único(Administração de Pequenos Negócios em Gastronomia / Rotulagem e Embalagem de Alimentos / Panetones: Doces e Salgados / Bolos para o Natal / Elaboração de Plano de Negócios em Gastronomia) Inscrições: 7 e 8 de outubroResultado: 10 de outubroAulas: 13 a…
Manual de Inscrição – Cursos Básicos (SET) Serviço Inscrições para os Cursos Básicos 09/2025Ciclo único (Cozinha Italiana / Finger food: entradas e acompanhamentos / Chocolates: Bombons, Trufas e Brigadeiros / Marketing digital: como vender nas redes sociais / Rotulagem e Embalagem de Alimentos / Bolos: Técnicas e Sabores) Inscrições: 9 e 10 de setembroResultado: 12…
Manual de Inscrição – AGOSTO 2025 Serviço:Inscrições para os Cursos Básicos 08/2025 CICLO ÚNICO (Ficha Técnica: Precificação e Custos / Caldos e Sopas / Chocolate: Técnicas e Aplicações) Inscrições: 5 e 6 de agostoResultado: 8 de agostoAulas: 11 a 15 de agosto www.gastronomiasocial.org.brEndereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto, Fortaleza-CE.E-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.brTelefone: (85) 992952122Instagram: instagram.com/escolagastronomiasocial
Manual de Inscrição – Cursos Básicos (Junho) Inscrições online 3 e 4 de junho Serviço:Inscrições para o processo seletivo dos Cursos Básicos 06/2025Até 4 de junho pelo site: www.gastronomiasocial.org.brEndereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto, Fortaleza-CE.E-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.brInstagram: instagram.com/escolagastronomiasocial
