Cursos: Aproveitamento Integral de Pescados e Mariscos (20 vagas); Cozinha Italiana (50 vagas); Cozinha Mediterrânea (50 vagas); Confeitaria Inclusiva (20 vagas); Tortas de Vitrine 20 vagas). Total de vagas: 160 gratuitas Inscrições: 8 e 9 de setembro de 2026, das 9h às 17h Aulas: 14 a 18 de setembro de 2026 Modalidade: presencial e on-line…
Atualizado em 14/08/2026 Ciclo 02 – Cursos Básicos Street Food: Hambúrgueres e Petiscos: preparo de hambúrgueres e petiscos para a culinária de rua. Online, de 17 a 21/08, das 9h às 12h. Charcutaria Vegetal: preparo de produtos inspirados na charcutaria com ingredientes vegetais. Online, de 17 a 21/08, das 14h às 17h. Panificação Vegana: técnicas…
Inscrições até 6 de agosto, para o Programa de Formação do 9º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia, promovido pela Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) em parceria com o Programa de Pós-Graduação em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (PPGG/UFC). A formação gratuita e on-line acontece de 10 a 13…
Inscrições acontecem em ciclo único nos dias 7 e 8 de julho de 2026 A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza inscrições para dois cursos on-line e gratuitos. Ao todo, são ofertadas 120 vagas distribuídas nos…
Edital da 9a Edição do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia 01/2026 A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco divulga o resultado dos candidatosaprovados na etapa 1 do Edital da 9° Edição do Laboratório de Criação em CulturaAlimentar e Gastronomia N°01/2026, com vagas para o desenvolvimento de 3 projetos. A classificação dos(as)…
