Receita: Choripan Estrela do Sertão
Receita autoral apresentada por estudantes do curso profissionalizante de Panificação 2023.1 Pão de carambola com linguiça artesanal de suíno, vinagreira e coalho, acompanha um vinagrete de pimentões, picles de pepino com carambola e uma maionese de cheiro verdeRendimento: 50 porções*Q.b: Quanto basta INGREDIENTESMolho da carambola1kg carambolaQb água50g toucinho para refogar Pão de carambola1,5kg farinha de…