RECEITAS

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Receita: Santa Mamolina (Sobremesa vegana / carolinas de batata doce com recheio de mamão e coco, fondant de capim-santo)

SURPRESA-JERI-2

Receita: Surpresa Jeri Defumada (Bolinho de arroz doce, com doce de jerimum defumado e , creme de queijo coalho)

MANGARINDO-2

Receita: Mangarindo (Sobremesa zero açúcar de frutas amarelas com geleia de manga e tamarindo)

MACAMUM-2

Receita: Macamum (Macaron com aproveitamento integral  do jerimum)

MACAJUBA-3

Receita: Macajuba (Pão de macaxeira com pirão e hambúrguer de guarajuba)

CANAPAIN-3

Receita: Canapain (Pão italiano de caldo de cana com carne de charque, queijo coalho cozido, molho picância e vinagrete de plantas tradicionais)

TUCUPATO-2

Receita: Tucupato (Focaccia de tucupi e folha de siriguela com recheio de pato no tucupi e siriguela desidratada)

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Receita: Potiguara (Pão de pimenta do cheiro recheado com camarão ao molho de queijos)

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Receita: Panqueca Guaramar Nordestina (Panqueca com base de taioba, com recheio de filé de Guarajuba refogada, com purê de abóbora e crispy de taioba)