As aulas contam com a presença dos especialistas Ana Mota e Nuno Madeira na quarta-feira (29) A Escola de Gastronomia Social convida o público para a atividade extra “Da horta à mesa: cultivo e preparo de hortaliças tradicionais”, que acontece no dia 29/01 (quarta-feira), das 8h30 às 17h. “Da Horta à Mesa” está de volta…
O resultado do Ciclo 2 dos Cursos Básicos de Janeiro das inscrições dos dias 14 e 15 de janeiro estão divulgados. Confira se foi aceito para os Cursos Básicos da única Escola de Gastronomia Social do país. CURSOS Marketing Digital: como vender nas redes sociais Administração e Custo em Alimentos e Bebidas Administração em pequenos…
O resultado do Ciclo 1 dos Cursos Básicos de Janeiro das inscrições dos dias 7 e 8 de janeiro já estão liberados. Essa etapa contou com mais de 1.000 inscrições, demonstrando o grande interesse pelos cursos da Escola de Gastronomia Social. CURSOS Marketing Digital Ficha Técnica: Custos e Precificação Marmitas Saudáveis Caldos e Sopas Básico…
Aula inaugural recebe novos alunos dos cursos profissionalizantes de Confeitaria e Panificação A aula inaugural do período 24.3 ocorreu na quarta-feira (08), na Escola de Gastronomia Social. Os aprovados dos cursos de panificação e confeitaria, enfrentaram um processo seletivo para enfim, entrarem nos profissionalizantes. As turmas da manhã e da tarde de seus respectivos cursos…
Manual de Inscrição | Cursos Básicos – Janeiro (2025) Inscrição on-line 14 e 15/01 das 9h às 17h (CICLO 2) Dia 17/01, 17h – resultado on-line 20 a 24/01 – aulas
Os cursos são gratuitos e acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de janeiro A Escola de Gastronomia Social (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), anuncia a abertura das inscrições para uma nova temporada de cursos rápidos gratuitos, ideais para…
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), ligada à Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) e gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), acaba de lançar no YouTube a série de vídeos “Cozinha Criativa Cearense”. São 12 vídeos com receitas variadas de entradas, pratos principais e sobremesas, utilizando de ingredientes da culinária cearense,…
Iniciativa promove alimentação sustentável e econômica para as festas de fim de ano, com apoio de produtores locais Na última sexta-feira, 13, a Escola de Gastronomia Social celebrou a conclusão de mais um curso. Pela primeira vez, foi oferecido o curso de Ceia Vegana de Natal, ministrado pela professora Ana Mota, que ensinou como criar…
Alunos do curso profissionalizante de cozinha encerraram o curso nessa semana em almoços para familiares e convidados As turmas 2024.2 do curso profissionalizante de Cozinha da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar, concluiu sua formação de forma…
Evento é organizado pelo Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia em parceria com o Programa de Pós-graduação em Gastronomia da UFC O Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia, programa de pesquisa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do…
As formações são gratuitas e acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de dezembro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 130 vagas em quatro cursos no mês de dezembro. As inscrições…
Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco forma 80 auxiliares de Confeitaria e Panificação Depois de dois meses e meio de formação, os alunos dos cursos profissionalizantes de Confeitaria e Panificação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult) gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), estão aptos…
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