Cursos Gratuitos: Escola de Gastronomia Social Oferece 160 Vagas em Cursos Online com Foco em Ceia Natalina e Gestão de Custos

As inscrições para os cursos de dezembro de 2025 acontecem em ciclo único nos dias 02 e 03 de dezembro

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para dois cursos básicos gratuitos de sua programação de dezembro de 2025. Ao todo, serão ofertadas 160 vagas em cursos na modalidade on-line, ambos com carga horária de 20h cada, com foco nas festividades de final de ano e na gestão profissional.

Os cursos são voltados à iniciação no universo da gastronomia, cultura alimentar, empreendedorismo e gestão, contemplando as seguintes formações:

Cursos Online (Aulas de 08/12 a 12/12/2025)

1. Ceia Natalina: Pratos Quentes

• Carga Horária: 20h
• Período das Aulas: 08/12 a 12/12/2025
• Turno: Manhã (8h30 às 12h)
• Vagas Ofertadas: 80

2. Fichas Técnicas: Precificação e Custos

• Carga Horária: 20h
• Período das Aulas: 08/12 a 12/12/2025
• Turno: Noite (18h às 21h30)
• Vagas Ofertadas: 80

Inscrições e Resultado

As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas exclusivamente em Ciclo Único nos dias 02 (terça-feira) e 03 (quarta-feira) de dezembro de 2025, das 9h às 17h, por meio do site oficial da Escola.

• As vagas são preenchidas por ordem de inscrição, sendo 70% destinadas a pessoas que ainda não participaram de cursos da instituição.
• O Resultado Final – Ciclo Único será divulgado no dia 05 de dezembro de 2025 (sexta-feira).
• A participação garante certificação digital gratuita, mediante frequência mínima de 75%.

Início das atividades – Ciclo Único: 08 de dezembro de 2025 – Segunda-feira.

Como se inscrever

As inscrições devem ser feitas diretamente no site da Escola de Gastronomia Social (www.gastronomiasocial.org.br).

As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição. É importante garantir a participação dentro do prazo estabelecido.

Sobre a Escola

Equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e faz parte do Cultura em Rede, programa da Secult Ceará que integra ações e políticas culturais na sua rede de equipamentos públicos. O centro de formação, inaugurado em 2018 no bairro Cais do Porto, é um espaço formativo que associa ensino, pesquisa e compromisso social, reconhecendo a riqueza da forma de se alimentar do cearense, os diversos tipos de saberes, a cadeia de produção, promovendo a inovação de produtos, incentivando o empreendedorismo social, qualificando para o mercado de trabalho e contribuindo para o combate à fome, por meio de cursos de longa e curta duração, que acontecem dentro da Escola e em comunidades pelo Ceará. Toda a programação é gratuita. O nome da Escola é uma referência ao empresário Ivens Dias Branco (em memória), do grupo M. Dias Branco, que financiou a sede doada para o Governo do Ceará, em uma parceria público-privada.

Serviço

Inscrições para Cursos Básicos – Ciclo Único – Dezembro/2025 (Ceia Natalina: Pratos Quentes / Fichas Técnicas: Precificação e Custos)

• Inscrições: 02 e 03 de dezembro de 2025
• Resultado: 05 de dezembro de 2025
• Aulas: 08 a 12 de dezembro de 2025 (cursos online)
• Site: www.gastronomiasocial.org.br
• Instagram: @escolagastronomiasocial