Inscrições – Cursos Básicos – Novembro/2024
Manual de Inscrição | Cursos Básicos – Novembro 2024 Inscrição on-line 29 e 30/10 das 9h às 17h Dia 01/11 – resultado on-line 04 a 08/11 – aulas
Escola de Gastronomia Social realiza encontro no Dia Mundial do Veganismo
A programação é gratuita e contará com roda de conversa e apresentação de receitas A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), ligada à Secretaria da Cultura (Secult) e gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), preparou uma programação especial para celebrar o Dia Mundial do Veganismo. No dia 1º de novembro, uma roda…
Inscreva-se: Aula prática de chocolates: do cacau cearense ao chocolate em barra
Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia promove aula prática de chocolates com Nabirra Acário O Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia, programa de pesquisa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), promoverá uma atividade formativa, no…
Escola de Gastronomia Social oferta 90 vagas para dois cursos gratuitos em novembro
As formações são gratuitas e acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de novembro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 90 vagas em dois cursos no mês de novembro. As inscrições…
Estudantes da Escola de Gastronomia Social realizam ação especial no Mês das Crianças
No último sábado, 19 de outubro, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), ligada à Secretaria da Cultura (Secult) e gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realizou uma ação especial em comemoração ao Mês das Crianças. O evento promoveu uma manhã repleta de brincadeiras, oficinas gastronômicas e muita diversão para as crianças…
Escola de Gastronomia Social no Dia Mundial da Alimentação
As atividades do dia reforçaram a importância da educação alimentar O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, foi um dia repleto de atividades sustentáveis na Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM). Na data que destaca a importância…
Escola de Gastronomia Social lança e-book especial sobre aproveitamento integral dos alimentos
O livro com 15 receitas está disponível no site camaleo A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), lançou um e-book especial de receitas, o “Aproveitamento Integral dos Alimentos: receitas fáceis, sustentáveis e deliciosas”. No total são 15 receitas…
Escola de Gastronomia Social promove evento em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação
A programação é gratuita e contará com a participação das chefs Lorena Machado e Livaní Moura A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), preparou um evento especial no Dia Mundial da Alimentação. No dia 16 de outubro, das 9h às…
Inscrições – Cursos Básicos – Outubro/2024
Manual de Inscrição | Cursos Básicos – Outubro 2024 Inscrição on-line CICLO 1 – das 9h do 01/10 às 17h do 02/10 Dia 04/10 – resultado on-line CICLO 107 a 11/10 – aulas do CICLO 1 Inscrição on-line CICLO 2 – das 9h do 15/10 às 17h do 16/10 Dia 18/10 – resultado on-line CICLO…
Escola de Gastronomia Social oferta 260 vagas para oito cursos gratuitos em outubro
As formações são gratuitas e acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de outubro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 260 vagas em oito cursos no mês de outubro. As inscrições…
Prêmio Brasil Criativo: pesquisador Joélho Caetano da Escola de Gastronomia Social é destaque
Sorvete à base de mandioca desenvolvido no Laboratório de Criação foi finalista. Joélho Caetano, pesquisador da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), foi finalista no Prêmio Brasil Criativo com o sorvete de Farinhada, desenvolvido durante a 6ª edição do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar, programa de pesquisa da escola, que faz parte…
Cultura alimentar em campo: alunos da Escola de Gastronomia Social fazem visita técnica ao Mercado São Sebastião
Atividade externa aproxima os alunos da cultura alimentar local e promove patrimônio histórico da cidade de Fortaleza Alunos do curso profissionalizante em cozinha participaram, no dia 9 de setembro, de uma aula de campo especial. Em uma visita técnica ao Mercado São Sebastião, localizado no Centro de Fortaleza, eles tiveram contato com um patrimônio essencial…
