Aguarde a programação de Maio/2024
Nossos cursos de janeiro já estão em andamento.
No início de cada mês, lançamos nova programação de cursos rápidos. Fique de olho aqui e no nosso perfil do instagram: @escolagastronomiasocial
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Processo Seletivo – Cursos Básicos (Junho/2024)
Ciclo 1: Dia 04/06 – inscrição on-line das 9h às 23h59 Dia 06/06 – resultado on-line – CLIQUE AQUI 10 a 14/06 – período das aulas Ciclo 2 – Dia 11/06 – Inscrição on-line das 9h às 23h59 Dia 13/06 – resultado on-line – resultado on-line – CLIQUE AQUI 17 a 21/06 – período das…
Inscrições – Cursos Básicos – Agosto/2024
Ciclo único: Dia 13/08 – inscrição on-line das 9h às 23h59 – Salgados Comerciais (presencial/manhã)– Bolos Comerciais e Regionais (presencial/manhã)– Bolos Artísticos (presencial/tarde)– Pizzas Artesanais (presencial/tarde)– Marmitas Saudáveis (on-line/tarde)– Administração e Custos em Alimentos e Bebidas (on-line/noite)– Fichas Técnicas – Custos e Precificação (on-line/noite) Dia 14/08 – Resultado on-line 19 a 23/08 – período das…
Cursos Gratuitos: Escola de Gastronomia Social oferta 300 vagas para formação gratuita em outubro
As inscrições acontecem em ciclo único e devem ser realizadas nos dias 7 e 8 de outubro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para a Turma 10/2025 dos cursos básicos gratuitos. Ao todo, serão ofertadas…
Inscrições dos Cursos Básicos (JULHO/25)
Manual de Inscrição – JULHO 2025 Serviço:Inscrições para os Cursos Básicos 07/2025 CICLO 1 (Boas práticas de Manipulação de Alimentos/Administração de Pequenos Negócios em Gastronomia) Inscrições: 1 e 2 de julhoResultado: 4 de julhoAulas: 7 a 11 de julho CICLO 2 (Marketing Digital: Geração de Conteúdo para Redes Sociais/Administração de Custos em Alimentos e Bebidas)…
Escola de Gastronomia Social leva curso básico à comunidade quilombola do Tururu (CE)
A formação conduzida pela professora Telma Carvalho fortalece a culinária regional e amplia oportunidades de aprendizado para os moradores A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) iniciou, neste mês de agosto, uma série de cursos básicos externos no município de Tururu, a 112 km de Fortaleza, em parceria com a comunidade quilombola local….
Inscreva-se: Atividade Formativa – Desvendando a cultura alimentar: caminhos metodológicos em pesquisas sobre a comida e o comer
Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia promove discussão sobre métodos de pesquisa sobre a comida e o comer O Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia, programa de pesquisa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), promoverá…
