Processo Seletivo | Ciclo 2 – Cursos Básicos em setembro/23
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Processo Seletivo | Ciclo 2 – Cursos Básicos em setembro/23

Ciclo 2 – Cursos disponíveis:– Sanduíches e hambúrgueres;– Básico em panificação. Inscrições: 12 e 13 de setembro | Resultado: 15 de setembroAulas: 18 a 22 de setembro Pré-requisitos para inscrição:– Idade: a partir de 17 anos completo;– Disponibilidade: De acordo com período e horário de cada curso. Manhã, das 8h30 às 12h; tarde, das 13h30…

Escola de Gastronomia Social oferta 140 vagas gratuitas para cursos profissionalizantes presenciais
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Escola de Gastronomia Social oferta 140 vagas gratuitas para cursos profissionalizantes presenciais

Inscrições para o processo seletivo dos cursos de Cozinha, Confeitaria e Panificação poderão ser realizadas de 12 setembro até 01 de outubro no site da Escola de Gastronomia Social A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido em…

Processo Seletivo | Ciclo 1 – Cursos Básicos em setembro/23
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Processo Seletivo | Ciclo 1 – Cursos Básicos em setembro/23

Ciclo 1 – Cursos:– Pizzas, esfirras e calzones (presencial/noite);– Sobremesas Comerciais (presencial/noite);– Culinária com técnicas de congelamento (on-line/tarde). Inscrições: 05 e 06 de setembro | Resultado: 11 de setembroAulas: 11 a 15 de setembro Pré-requisitos para inscrição:– Idade: a partir de 17 anos completo;– Disponibilidade: De acordo com período e horário de cada curso. Tarde,…

Escola de Gastronomia Social abre 195 vagas para cursos gratuitos em setembro
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Escola de Gastronomia Social abre 195 vagas para cursos gratuitos em setembro

São cinco cursos gratuitos que acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de setembro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 195 vagas em cinco cursos…

Curso Pesquisa e Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia
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Curso Pesquisa e Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia

O curso Pesquisa e Criação em Cultura Alimentar é o primeiro do percurso formativo da 6ª edição do Laboratório de Criação. O curso apresenta dois módulos: Metodologia para Pesquisar a Cultura Alimentar: orientações para pesquisa de campo e Pedagogia da Encruzilhada.  O primeiro módulo acontece de 04 a 06 de setembro, em formato virtual, das…

Escola de Gastronomia Social realiza aula inaugural da 6ª edição do Laboratório de Criação
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Escola de Gastronomia Social realiza aula inaugural da 6ª edição do Laboratório de Criação

O encontro inicia o percurso de formação e pesquisa da nova edição do Laboratório A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza a aula inaugural da 6ª edição…

Processo Seletivo | Ciclo 2 – Cursos Básicos em agosto/2023
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Processo Seletivo | Ciclo 2 – Cursos Básicos em agosto/2023

Ciclo 2 – Cursos:– Bolos Comerciais e Regionais (presencial/noite);– Pizzas Artesanais (presencial/noite). Inscrições: 14 a 16 de agosto | Resultado: 18 de agostoAulas: 21 a 25 de agosto Pré-requisitos para inscrição:– Idade: a partir de 17 anos completo;– Disponibilidade: De acordo com período e horário de cada curso. Manhã, das 8h30 às 12h; tarde, das…

Processo Seletivo | Ciclo 1 – Cursos Básicos em agosto/2023
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Processo Seletivo | Ciclo 1 – Cursos Básicos em agosto/2023

Ciclo 1 – Cursos:– Cozinha vegana e vegetariana (tarde/on-line);– Docinhos de festa (noite/presencial);– Cozinha do mar (noite/on-line). Inscrições: 01 e 02 de agosto | Resultado: 04 de agostoAulas: 07 a 11 de agosto Pré-requisitos para inscrição:– Idade: a partir de 17 anos completo;– Disponibilidade: De acordo com período e horário de cada curso. Manhã, das…

Escola de Gastronomia Social oferta 130 vagas para cinco cursos gratuitos em agosto
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Escola de Gastronomia Social oferta 130 vagas para cinco cursos gratuitos em agosto

As formações são gratuitas e acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de agosto A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 130 vagas em cinco cursos no mês de agosto. As inscrições…

Escola de Gastronomia Social lança série especial com receitas que mostram o caminho de ingredientes da horta para a mesa

Escola de Gastronomia Social lança série especial com receitas que mostram o caminho de ingredientes da horta para a mesa

Os 12 vídeos estão sendo publicados no canal da instituição no YouTube A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), lançou a série especial de vídeos “Da Horta à Mesa”. No total, serão 12 vídeos com receitas de entradas,…

Manipuladores de alimentos de escolas estaduais receberão formação em boas práticas
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Manipuladores de alimentos de escolas estaduais receberão formação em boas práticas

Ascom Seduc e Ascom EGSIDB – TextoDivulgação/EGSIDB – Fotos A Secretaria da Educação (Seduc), em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco e o Centro de Formação e Desenvolvimento para os Profissionais da Educação (Formace), realizará um curso de Formação Básica em Cozinha, como projeto piloto, para manipuladores de alimentos de escolas da rede…

Inscrições prorrogadas – 6º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social
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Inscrições prorrogadas – 6º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social

Processo seletivo para o 6º Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco Período de inscrições: 7 de junho a 13 de julho INSCRIÇÕES PRORROGADAS: Até 16 de julho Inscrições gratuitas no site do Mapa Cultural do Ceará Edital completo: https://mapacultural.secult.ce.gov.br/files/opportunity/4305/edital_6ª_edição_do_laboratório_de_criação_data_7.06.23.pdf Formulário para inscrição: https://mapacultural.secult.ce.gov.br/oportunidade/4305/ Início das atividades dos laboratórios: Agosto/2023 Escola…