Mercado AlimentaCE guiou os estudantes em um percurso sobre comida cearense e memória indígena A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realizou, na última sexta-feira (8), mais uma visita técnica com os alunos dos cursos profissionalizantes, unindo aprendizado, valorização cultural e conexão com o território. A atividade levou os participantes ao Complexo Cultural…
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco passa a utilizar uma nova plataforma digital para as inscrições em seus cursos básicos e profissionalizantes. O novo sistema de cadastro de inscrições da Escola de Gastronomia Social é mais moderno e intuitivo, permitindo que os candidatos realizem o cadastro, escolham o curso desejado e acompanhem todo…
Chef Karol Teodoro e o Museu da Indústria conduziram os estudantes a uma aula de campo A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco promoveu mais um ciclo de visitas técnicas, proporcionando aos estudantes experiências formativas que unem prática profissional e ampliação do repertório cultural. As atividades desta edição levaram os participantes a dois importantes…
Estudantes dos cursos profissionalizantes de Cozinha, Confeitaria e Panificação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco participaram de uma aula de campo no Cineteatro São Luiz, localizado na Praça do Ferreira, no Centro de Fortaleza. A visita foi realizada como parte das ações de formação integradas à proposta pedagógica da Escola, que busca aproximar…
Os estudantes da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco participaram de uma atividade cultural no Theatro José de Alencar, no dia 24 de junho, em Fortaleza. A visita integrou a proposta pedagógica da Escola de fomentar o repertório cultural dos alunos e incentivar a ocupação dos espaços públicos da cidade. Com 115 anos de…
Escola de Gastronomia Social realiza pesquisa de interesse para um novo curso profissionalizante de cozinha vegana em fase de planejamento Previsto para acontecer entre agosto e novembro de 2025, o curso terá carga horária de 200 horas-aula, com aulas presenciais de segunda a quinta-feira, no período da noite, na sede da Escola, localizada no bairro…
De 29 de abril a 13 de maio as inscrições para o processo seletivo dos cursos de Cozinha Quente, Confeitaria e Panificação poderão ser realizadas de forma on-line A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida em parceria com…
Evento conta com participações especiais, palestras e oficinas A V Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar iniciou com uma programação intensa nesta quinta-feira (27), reunindo atividades que valorizam a pesquisa, a produção artesanal e a cultura alimentar. No período da tarde, os visitantes puderam acompanhar as degustações dos pratos elaborados pelas turmas de Confeitaria…
Aula inaugural recebe novos alunos dos cursos profissionalizantes de Confeitaria e Panificação A aula inaugural do período 24.3 ocorreu na quarta-feira (08), na Escola de Gastronomia Social. Os aprovados dos cursos de panificação e confeitaria, enfrentaram um processo seletivo para enfim, entrarem nos profissionalizantes. As turmas da manhã e da tarde de seus respectivos cursos…
Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco forma 80 auxiliares de Confeitaria e Panificação Depois de dois meses e meio de formação, os alunos dos cursos profissionalizantes de Confeitaria e Panificação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult) gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), estão aptos…
Manual de Inscrição – Cursos Profissionalizantes 24.3 Inscrições on-line de 14 a 27 de novembro Cronograma – Processo seletivo – Cursos Profissionalizantes 2024.3Até 27 de novembro – Inscrições de forma on-line 29/11/2024 – Divulgação da 2ª fase (Entrevistas)02, 03, 04 e 05/12 das 08h30 às 12h e das 13h às 16h30 – Período de entrevistas presenciais…
Atividade é uma parceria entre a EGSIDB e a Associação dos Moradores do Conjunto Tancredo Neves (AMCTN) A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), em parceria com a Associação dos Moradores do Conjunto Tancredo Neves (AMCTN), preparou uma…
