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Processo seletivo para ciclo único dos Cursos Básicos de fevereiro. Em fevereiro serão ofertadas 120 vagas, distribuídas em quatro cursos gratuitos. Os cursos ofertados são:– Chocolate: Ovos de Páscoa (presencial/noite);– Comida de Rua: Pratinhos Regionais (presencial/noite);– Pizzas Artesanais (presencial/noite);– Fichas Técnicas: Precificação e Custos (online/noite). PERÍODO DAS AULAS: 22 a 26 de janeiro RESULTADO: 16…
Cake Design: Pasta Americana e Pastilhagem (40h)
Cake Design: Pasta Americana e Pastilhagem (40h) Preparação da pasta americana, bem como sua aplicação na execução de um bolo, técnicas de trabalho em pastilhagem. Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo, ter cursos na área da confeitaria. Período: 05.11 a 16.11.2018 Horário: 18h as 21h30 Número de Vagas: 20 vagas
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Escola de Gastronomia Social realiza aula inaugural da 6ª edição do Laboratório de Criação
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