Escola de Gastronomia Social recebe Missão do Banco Mundial
Na última quinta-feira, 15 de maio de 2025, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco recebeu a visita da Missão do Banco Mundial, como parte da programação da Missão “Arrocha”, realizada em parceria com o Governo do Estado do Ceará. A agenda teve como objetivo conhecer experiências que integram cultura, educação e desenvolvimento social, com foco em iniciativas voltadas à formação profissional, geração de renda e inclusão produtiva.
Durante a visita, a equipe do Banco Mundial foi apresentada à atuação da Escola como política pública pioneira no Brasil, voltada à gastronomia social e à valorização da cultura alimentar. A programação contou com visita aos espaços de formação e laboratórios da Escola, além de uma apresentação institucional destacando projetos de pesquisa aplicada, inovação e formação cidadã, desenvolvidos com comunidades, produtores da agricultura familiar e agentes culturais do território.
A presença da Missão reforça o reconhecimento da Escola como uma experiência estratégica para políticas de desenvolvimento sustentável, por meio da articulação entre saberes tradicionais, tecnologias sociais e qualificação profissional. A visita também reafirma a importância de fortalecer parcerias institucionais voltadas à promoção da segurança alimentar, da valorização dos territórios e da economia da cultura no Ceará.
