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O livro com 15 receitas está disponível no site camaleo A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), lançou um e-book especial de receitas, o “Aproveitamento Integral dos Alimentos: receitas fáceis, sustentáveis e deliciosas”. No total são 15 receitas…
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“Laboratório de Criação – Inovação e Tradição na Cultura Alimentar do Ceará” Resultado de pesquisas em cultura alimentar cearense, o livro “Laboratório de Criação – Inovação e Tradição na Cultura Alimentar do Ceará”, organizado por Lina Luz Cavalcante e Vanessa Moreira dos Santos, apresenta o desenvolvimento das quatro pesquisas da primeira edição do Laboratório de…
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Escola de Gastronomia Social lança livro em parceria com o programa Cientista Chefe da Cultura
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