Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
LABORATÓRIOS DE CRIAÇÃO
- 2ª Edição
Paula Facó
Paula Facó desenvolveu um prato biodegradável a partir de resíduos da produção de banana
PRODUTO
• Prato produzido de pseudocaules de bananeiras
• Produção de bananas na serra da Rajada
O projeto foi nomeado M.U.S.A (Materiais e Utensílios Sustentáveis para Alimentação)
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