INSCRIÇÕES ABERTAS

Processo Seletivo | Cursos Profissionalizantes 2023.2
Inscrições abertas para os Cursos Profissionalizantes de Cozinha, Confeitaria e Panificação. Ao todo, são 140 vagas distribuídas entre os três cursos, nos turnos manhã e

Escola de Gastronomia Social abre 195 vagas para cursos gratuitos em setembro
São cinco cursos gratuitos que acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de setembro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento
INSCRIÇÕES ENCERRADAS

Escola de Gastronomia Social oferta 260 vagas para cursos gratuitos em janeiro
Toda a programação é gratuita para jovens, adultos e idosos A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria de Cultura

Cake Design: Pasta Americana e Pastilhagem (40h)
Cake Design: Pasta Americana e Pastilhagem (40h) Preparação da pasta americana, bem como sua aplicação na execução de um bolo, técnicas de trabalho em pastilhagem.

Bolos e Tortas Decorados (40h)
Bolos e Tortas Decorados (40) Aprenda a preparar massas básicas da confeitaria, bem como recheios e coberturas para montagem e elaboração de tortas, além de

Produção e Preparo de Sanduíches e Hambúrgueres (20h)
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Elaboração de Pães Artesanais (20h)
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Preparação de Salgados (20h)
Preparação de Salgados (20h) Aprenda novas técnicas de elaboração e preparação de salgados, com a utlização de massas pré-cozidas, fermentadas, assadas e folhadas, bem como

Boteco: Petiscos e Entradas (20h)
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Saladas e Molhos (12h)
Saladas e Molhos (12h) Neste curso o participante ira adquirir conhecimentos e habilidades na preparação de saladas e molhos, aplicando técnicas adequadas a cada elaboração,