Política de Cookies

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POLÍTICA DE COOKIES

Nós, da ESCOLA DE GASTRONOMIA IVENS DIAS (“IVENS DIAS”), somos um equipamento integrante do INSTITUTO DRAGÃO DO MAR (“IDM”), garantimos que a sua navegação aqui no nosso website (https://gastronomiasocial.org.br/) terá total segurança, atendendo aos mais rigorosos padrões de privacidade, garantindo sigilo necessário aos seus Dados Pessoais.

Nós necessariamente armazenaremos os cookies que forem estritamente necessários para o funcionamento de nosso website (“cookies essenciais”).

 

O QUE SÃO COOKIES?

 

Como é prática comum em quase todos os sites profissionais, este site usa cookies, que são pequenos arquivos baixados no seu computador, para melhorar sua experiência. Esta política descreve quais informações eles coletam, como as usamos e por que às vezes precisamos armazenar esses cookies. Também compartilharemos como você pode impedir que esses cookies sejam armazenados, no entanto, isso pode fazer o downgrade ou ‘quebrar’ certos elementos da funcionalidade do site.

 

COMO USAMOS OS COOKIES?

 

Usamos cookies para aprender como Você interage com o nosso conteúdo e para melhorar sua experiência ao visitar o nosso website. 

 

Os cookies que utilizamos podem ser: 

 

  • Necessários: Os cookies necessários são necessários para ativar os recursos básicos deste site, como fornecer login seguro ou ajustar suas preferências de consentimento. Esses cookies não armazenam dados de identificação pessoal.
  • Funcional: Os cookies funcionais ajudam a executar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedback e outros recursos de terceiros.
  • Análises: Os cookies analíticos são usados para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre métricas como o número de visitantes, a taxa de rejeição, a origem do tráfego, etc.
  • Performance: Os cookies de desempenho são usados para entender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a oferecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.

 

COOKIES DE TERCEIROS 

 

Para algumas das funções dentro do nosso website utilizamos um fornecedor terceirizado. Este link (e qualquer outro conteúdo de fornecedores terceirizados) pode conter cookies de terceiros. 

 

Por favor, note que não controlamos quaisquer cookies utilizados por esses serviços, de modo que recomendamos que você consulte os avisos de privacidade destes terceiros nos seus websites para informações relativas à sua utilização de cookies.

 

  • Este site usa o Google Analytics, que é uma das soluções de análise mais difundidas e confiáveis da Web, para nos ajudar a entender como você usa o site e como podemos melhorar sua experiência. Esses cookies podem rastrear itens como quanto tempo você gasta no site e as páginas visitadas, para que possamos continuar produzindo conteúdo atraente.

 

Para mais informações sobre os cookies do Google Analytics, consulte a página oficial do Google Analytics.

 

  • As análises de terceiros são usadas para rastrear e medir o uso deste site, para que possamos continuar produzindo conteúdo atrativo. Esses cookies podem rastrear itens como o tempo que você passa no site ou as páginas visitadas, o que nos ajuda a entender como podemos melhorar o site para você.
  • Periodicamente, testamos novos recursos e fazemos alterações sutis na maneira como o site se apresenta. Quando ainda estamos testando novos recursos, esses cookies podem ser usados para garantir que você receba uma experiência consistente enquanto estiver no site, enquanto entendemos quais otimizações os nossos usuários mais apreciam.
  • À medida que vendemos produtos, é importante entendermos as estatísticas sobre quantos visitantes de nosso site realmente compram e, portanto, esse é o tipo de dados que esses cookies rastrearão. Isso é importante para você, pois significa que podemos fazer previsões de negócios com precisão que nos permitem analisar nossos custos de publicidade e produtos para garantir o melhor preço possível.

 

 

COMO EU REJEITO OU APAGO OS COOKIES?

 

Você pode escolher rejeitar ou bloquear todos ou tipos específicos de cookies configurados através da sua visita ao nosso website ao clicar em preferências de cookies.

 

Você pode modificar as suas preferências para o website da Escola de Gastronomia Ivens Dias, Equipamento do Instituto Dragão do Mar e/ou os websites de terceiros alterando as configurações do seu navegador. Favor observar que a maioria dos navegadores aceitam cookies automaticamente. Portanto, se você não quiser que cookies sejam utilizados, Você talvez tenha que apagar ou bloquear cookies ativamente. 

 

Esteja ciente de que a desativação de cookies afetará a funcionalidade deste e de muitos outros sites que você visita. A desativação de cookies geralmente resultará na desativação de determinadas funcionalidades e recursos deste site. Portanto, é recomendável que você não desative os cookies.

 

Ao utilizar o nosso website sem apagar ou rejeitar alguns ou todos os cookies, você concorda que podemos posicionar aqueles cookies que você não apagou ou rejeitou no seu dispositivo.

 

Para o gerenciamento de cookies e escolhas, os meios para configurar cada navegador são diferentes. Eles estão descritos na seção “Ajuda” do navegador, que permitirá que Você saiba como alterar suas preferências de cookies. Vejamos as possibilidades abaixo:

 

 

Ressaltamos que essa lista não contém todos os navegadores disponíveis no mercado. Se precisar, consulte as seções “Configurações” ou “Suporte” do seu navegador. 

 

LISTA DE COOKIES DE TERCEIROS ATIVOS NO WEBSITE

 

Nome

Descrição

Link para o Aviso de

Privacidade

Google Analytics

Nos ajuda a entender como você usa o site e como podemos melhorar sua

experiência. Esses cookies podem rastrear itens como quanto tempo você gasta no site e as páginas visitadas, para que possamos continuar produzindo conteúdo atraente.

https://policies.google.com/t

echnologies/partner-sites

 

 

 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS E CONTATOS 

 

Estamos comprometidos com a segurança da sua informação e privacidade, por isso convidamos a conhecer nosso Aviso de Privacidade e Termos de Uso.

 

Caso tenha alguma dúvida sobre cookies e privacidade por favor entre em contato pelo e-mail:

privacidade@idm.org.br, indicando como assunto “Assunto – Política de Cookies”.

 

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Esta é a versão 1.0 da Política de Cookies da Escola de Gastronomia Ivens Dias, atualizada pela última vez em 30 de julho de 2026.

 

Informações do Responsáveis pela atualização:

 

Controladores de Dados Pessoais:

 

INSTITUTO DRAGÃO DO MAR (“IDM”)              

Rua Dragão do Mar, 81,  Praia de Iracema,  Fortaleza – CE.

CNPJ 02.455.125/0001-31

 

Encarregado pela proteção de Dados Pessoais:

 

ESCOLA       DE      GASTRONOMIA       IVENS

DIAS (“IVENS DIAS”)

Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do

Porto, Fortaleza – CE  

CNPJ 05.526.783/0001-65

 

DENISE TAVARES ADVOCACIA E CONSULTORIA

 


Denise Cardoso Tavares
privacidade@idm.org.br