Regilane alves

O que fazer com esses ingredientes motivou a pesquisa de Regilane Alves dos Santos, que faz parte da Rede de Agricultores/as Agroecológicos/as e Solidários dos Vales do Curu e Aracatiaçu. Como resultado, a pesquisa contribuiu para valorização dos saberes de agricultores/as e os sabores locais a partir do trabalho feito nas casas de farinha, inspirando a criação de novas receitas com a crueira, além de um jogo educativo para crianças sobre todo o processo que envolve desde o cultivo até o beneficiamento da mandioca.