| Mulungu

Com a origem de seu nome relacionada a uma planta característica da região, Mulungu é uma das últimas cidades a se emancipar do Maciço de Baturité e tem sua origem como entreposto comercial da produção do café oriundo de vários sítios da região desde o séc. XVIII.

Alguns desses sítios centenários ainda hoje estão em atividade e fazem parte da Rota do café, importante elemento do turismo gastronômico da região.