Barraca da Dona Mazé

Dona Mazé é natural de Aroazes, Piauí, aprendeu a cozinha com sua mãe que tinha um restaurante em frente o mercado. Mudou para Camocim e na cidade vendia comida no Mercado Público, no Mosqueiro. Depois de lá foi trabalhar na cozinha de um restaurante do sr. Jonas Ciríaco, em frente o Mercado. Depois o proprietário vendeu o restaurante para ela. Posteriormente montou um restaurante El Mirador (no lugar mais alto da Praia das Barreiras) e depois passou para o lugar onde é hoje, também na mesma praia, onde já estão há 27 anos.

Elsa, filha de Mazé, é quem está a frente hoje da Barraca da Mazé, barraca de praia de Camocim que é famosa por seu caranguejo e foi quem nos concedeu entrevista.

Sobre a preparação do caranguejo, usam de maneira toda artesanal, feito a lenha, o coco é usado somente o ralado no dia. O caranguejo é vendido na corda, ou seja 8 caranguejos em cada porção. Além disso, acompanha o tradicional baião de dois e farofa. No restaurante também servem peixe, moqueca de arraia e outras refeições, mas o foco é em frutos do mar.

A Barraca abre todo dia, de 7h da manhã às 18h. Quarta e quinta, abre 7h e fecha 1h da manhã. Quarta é dedicada ao camarão e quinta ao caranguejo, os dois dias tem promoções e na quinta geralmente há música ao vivo.