Toda a programação é on-line e gratuita 

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 420 vagas em seis cursos neste mês de janeiro. As inscrições para o processo seletivo podem ser feitas no site www.gastronomiasocial.org.br, nos dias 4 e 5(Ciclo 1) e 18 e 19 (Ciclo 2).

“Chocolate: Técnicas e aplicações”(20h), “Básico em cozinha quente” (30h), “Pães Artesanais” (20h), “Marmitas Saudáveis”(20h), “Bolos e tortas decoradas”(20h) e “Preparação de café da manhã” (20h) são as formações disponíveis para este período. 

As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição. Os candidatos precisam ter disponibilidade e acesso à internet nos horários definidos em edital. Para se inscrever também é necessário ter mais de 18 anos e Ensino Fundamental completo.

Damaris Barros, coordenadora pedagógica, destaca que os cursos foram pensados de acordo com a demanda dos alunos que procuram a instituição. “Nossa proposta para esse mês é dar ferramentas tanto para quem está empreendendo em casa, como para quem está em busca de uma colocação no mercado de trabalho”, afirma Damaris. “Estamos garantindo formação de qualidade e gratuita para jovens e adultos na área gastronômica”, completa Selene Penaforte, superintendente da Escola, que fica no Mucuripe. 

Sobre a Escola – Instituição da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM). O nome faz referência ao fundador do grupo M. Dias Branco, que financiou a sede doada para o Estado em uma parceria público-privada. O centro de formação oferece cursos básicos e profissionalizantes em gastronomia social, panificação e confeitaria, além de mentorias para desenvolvimento de produtos e projetos, por meio do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social. Todas as atividades são gratuitas, mediante inscrição e processo seletivo. O público-alvo preferencial da escola é formado por jovens em situação de vulnerabilidade social e adultos com ou sem experiência em gastronomia.

 

SERVIÇO: Cursos Básicos (janeiro/2022) – Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco

Inscrições gratuitas, on-line e por ordem de inscrição;.

Ciclo 1 – Inscrições: dias 4 e 5 | Resultado: 7 de janeiro.

Ciclo 2 – Inscrições: dias 18 e 19 | Resultado: dia  21 de janeiro. 

Instagram: @escolagastronomiasocial. Mais informações: (85) 3248-8091.

Edital completo disponível em: EDITAL – JANEIRO/2022

INSCRIÇÕES: CLIQUE AQUI

Instagram: @escolagastronomiasocial. Mais informações: (85) 3248-8091.

Skip to content